开汤·品鉴
2023年月亮古寨
饼型圆润端正，条索紧结肥壮
色泽褐绿油润，饼面银毫显露
饼体松紧适当
备茶
投茶量8g，水温95℃
温杯
沸水温杯洁具，提高盖碗温度，有利于茶香散发
醒茶
沿杯壁缓缓地注水入盖碗中，快速醒茶，时间不宜过长，避免茶味散失；在润茶之后能更好的释放出茶味。
1-3泡
2023年月亮古寨
汤色浅黄明亮，茶汤中茶毫丰富，轻摇杯碗，挂壁明显，稠润之感初现；香气轻扬、花香幽幽，滋味醇甜甘润，花香尚浅，舌尖稍有涩感，回甘明显。
4-6泡
2023年月亮古寨
汤色金黄透亮，茶毫游离；此时茶叶被完全浸润开来，花蜜香蓬勃绽放，馥郁高扬；滋味醇厚，花香入水，浓郁鲜活却不苦涩，茶汤经流之处被甜润之感占据，伴微涩的味蕾，随即被迅速的回甘而掩盖，便有清冽之味跃上舌尖，一切转变显得柔和恬适，更显如月般温柔。
7-9泡
2023年月亮古寨
汤色金黄透亮，花蜜香高扬依旧，馥郁不减；古树气韵丰厚，与经久不散的花蜜香相得益彰，二味齐头并进，难辨先后，醇厚甜润过后，是温润甘冽的余韵，所有层次显得如此恰如其分，饮毕稍作等候，味蕾独留清雅悠长的花香古韵。
10-12泡
2023年月亮古寨
汤色明黄透亮，叶底幽幽吐露着芬芳，花香蜜韵尚存；滋味醇甜，涩感稍感即逝，唯有清甜甘冽代之，不及前段的浓醇古韵，却更显花香清冽的底蕴，继续啜饮，那一成不变的甜韵始终与味觉同行，停杯辨味，拥明月入怀，留甜柔于心。
13泡以上
2023年月亮古寨
汤色渐淡、滋味渐淡，白瓷中舒展的叶，恬静地飘逸着芬芳，在每一次倾落的水流中，扬起温润清冽的茶韵，杯中摇曳的月弯，微微泛起涟漪，给忙碌的生活以宁静的慰藉。
叶底：叶底肥厚舒展，色泽绿润匀整，触之有弹，体现出优秀的原料品质及加工工艺。
